Alimentar a nuestros alumnos implica mucho más que servir comida. Albie adquiere compromisos en materia de alimentación, aprendizaje y convivencia tanto con los centros que gestionamos, como con los alumnos y familias a las que damos servicio y con la comunidad en la que operamos.
Albie ofrece menús adaptados a cada centro y a cada residente, teniendo en cuenta la edad, su estado de salud, la zona geográfica, la época del año y los hábitos alimenticios. La colaboración de nuestro Departamento de Nutrición y Dietética con el equipo facultativo de la residencia hace que los menús cumplan las recomendaciones de la OMS en cuanto a aportes nutricionales, aplicándolas luego a las recetes tradicionales que los residentes demandan.
Este servicio está orientado a personas dependientes física o psíquicamente y con necesidades sociales no cubiertas. Estas personas no residen en establecimientos de atención especializada, sino en sus propios domicilios, la mayor parte de las veces solos o con cónyuges o compañeros tanto o más dependientes que ellos. Es por esto que la comida a elaborar para este colectivo tiene que responder a las necesidades propias del mismo.
La correcta alimentación tiene especial importancia tiene en la recuperación de los pacientes ingresados en un hospital. Por ese motivo, a través de un estricto control dietético y nutricional, en Albie coordinamos enfermería, dietética y cocina para cumplir los protocolos de dietas que cada paciente necesita para dar agilidad a ese riguroso proceso de gestión de dietas, nos servimos de herramientas informáticas de última generación que imprimen rapidez y precisión en las entregas.
La actividad de restauración en empresas e instituciones a menudo se ha entendido exclusivamente como una necesidad a satisfacer, dando lugar a espacios poco agradables y a dietas monótonas y repetitivas. Por ello Albie propone un diseño de comedor y cafetería cálido y acogedor, que facilite la satisfacción y el descanso de los usuarios.
El compromiso social de Albie incluye, de forma muy especial, ofrecer soluciones de restauración para el ejército y el resto de cuerpos de seguridad del estado. De hecho, Albie ha sido la compañía pionera en nuestro país en el desarrollo de las primeras experiencias de externalización de la alimentación de las Fuerzas Armadas y en otros cuerpos, como por ejemplo la Escuela de Policía, donde llevamos ofreciendo nuestros servicios desde su fundación.
Albie presta una muy especial atención al detalle en sus servicios de catering y restauración, convirtiendo el acontecimiento, si es preciso, en un exquisito restaurante improvisado en sus instalaciones.
Suministro de comida preparada para venta en córners de supermercados o en lineales de comida preparada para venta directa al público
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En Albie, debido a nuestros altos estándares de calidad y exigencia, sabemos que una correcta alimentación es esencial para una recuperación más rápida y eficaz del paciente.
Albie dispone de ocho cocinas centrales, tanto en línea tradicional (línea caliente) como en línea fría, desde donde servimos a nuestros clientes de todo el territorio nacional.
Las cafeterías tienen una gran relevancia social ya que se trata de lugares de encuentro. Es por eso que en Albie diseñamos espacios para el intercambio, la convivencia y la relajación de los usuarios, adaptando los espacios a cualquier preferencia como barra tradicional línea de autoservicio, free flow, servicio a mesa, etc…
Albie, S.A. dispone de un servicio de máquinas vending activo 24 horas al día, 365 días al año con el cual podrás tomar desde un café hasta un plato precocinado pasando por un zumo natural, una botella de agua o un bocadillo caliente.
Los menús son elaborados en nuestra cocina central de forma tradicional y distribuidos diariamente a nuestros clientes. Son menús de cocina tradicional envasados al vacío/atmósfera modificada y transportados en frío.
Servicio orientado a personas dependientes con necesidades sociales no cubiertas y que residen en su propio domicilio.
La oferta de Proveedor Único se puede adaptar según el nivel de necesidades de un cliente y ofrece diferentes alcances de servicio pudiéndose elegir entre un servicio básico (suministro de víveres) y un servicio de planificación de dietas y compras según el número de consumidores con gestión del almacenamiento.
En Albie disponemos de los medios materiales y humanos necesarios para el desarrollo de Estudios y Proyectos especializados en Hostelería Hospitalaria y Restauración Colectiva.
Buscamos los mejores profesionales comprometidos con las prioridades de la empresa. Creamos políticas que favorecen el acceso al empleo de sectores desfavorecidos y promovemos la igualdad de oportunidades de acceso y crecimiento profesional.
