Albie ha diseñado un Protocolo de Seguridad Alimentaria para el proceso de desescalada, basado en la garantía y seguridad hacia trabajadores y clientes, organizado en varios puntos:
Planes de desinfección de instalaciones:
a. Planes de desinfección frecuente de utensilios
b. Planes de desinfección de vehículos
c. Distancias de seguridad
d. Epi’s para empleados
f. Plan específico de uniformes
h. Seguridad activa para clientes (felpudos, guantes, gel, ozonizadores etc.)
i. Protección a la exposición de productos y alimentos para llevar
j. Cartelización
